EL BURRO EN MÉXICO: OLVIDADO, EXPLOTADO

Por. Viridiana Mariel

Burro, sinónimo de tonto, torpeza, dejado, explotado, un sin fin de palabras denigrantes que a lo largo de los años ha cargado este cuadrúpedo, a pesar de tratarse de un animal noble, fiel, aguantador. Un animal de carga que durante generaciones sirvió en actividades del campo, el comercio, traslado de agua, cargador de leña, medio de transporte y mil cosas más.
Con el acelerado proceso de urbanización y el cual continúa extendiéndose, sus límites a áreas que antes eran rurales, se pronostica que en la próxima década siete de cada 10 mexicanos viven en un centro urbano y como consecuencia llevó que la sociedad se olvidará de los burros y se aprovecharán para maltratarlos. Por esta circunstancia, el burro está en desuso, lo que puede derivar en su posible extinción.
A pesar de no ser tan rápidos como los caballos, tienen una larga vida de hasta 47 años. Poseen una buena visión nocturna y toleran temperaturas muy altas pues cabe recordar que el origen de este animal cuadrúpedo fue en África. Además, a través de su comportamiento se puede conocer su salud emocional y física; un ejemplo de ello es que para mantener contacto con los miembros de su manada habitualmente suelen rebuznar después del mediodía a manera de sentirse como parte de su grupo. El mantenimiento de este animal es de bajo costo, son de gran resistencia y ágiles en caminos deteriorados.
Las características físicas, de conducta y resistencia de los burros están ampliamente documentadas en diferentes fuentes de información, como es el libro de Donkey Santuary, de Inglaterra, escrito por Elisabeth D. Svendsen. Así como en la página de Internet www.amiburro.es/ornes-y-razas-autnas consultada durante el mes de mayo 2010.
En los últimos años, la sociedad se ha dedicado a darle connotaciones denigrantes al burro, asociándolo como un animal de pueblo y con la pobreza. Los poseedores de alguno, se aprovechan de su terquedad, los golpean brutalmente por no obedecer las órdenes que les indican; no los alimentan bien, los exceden de trabajo de carga, sufren los cambios bruscos de temperatura al exponerlos a la intemperie sin ponerles algún techo como protección. Ante estos malos cuidados, la salud de los burros es deplorable.
En México, de acuerdo con especialistas como es el investigador Horacio Chavira de la UNAM y los diversos autores que documentan esta realidad en el libro de Donkey Santuary, afirman que los burros en México viven una realidad atroz por sus condiciones de casi nulo cuidado y exceso de explotación. Han documentado que burros, caballos y mulas, que son vendidos en terribles condiciones, llegan a ser aún más torturados por sus nuevos dueños, para después ser vendida su carne como de segunda calidad o haciéndola pasar como carne de res, engañando a los consumidores, como sucede en el Mercado de San Bernabé en el municipio de Almoloya de Juárez, del Estado de México.
Por el desprecio, maltrato y olvido en que se encuentran los burros en México, en algunos países como Inglaterra y España, son comúnmente conservados como mascotas, incluso se existen santuarios para burros maltratados y veteranos. En esos lugares las personas pueden visitarlos, convivir con ellos y al mismo tiempo pretenden educar a la sociedad para que trate bien a estos animales y cambien su visión del burro como un animal noble, inteligente, cauteloso y juguetón.
Un equipo de investigadores de la Facultad de Medicina, Veterinaria y Zootecnia (FMVZ), de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), trabaja en coordinación con la asociación de Inglaterra Donkey Santuary, un organismo independiente que se creó hace 40 años con la finalidad de darle protección y bienestar a los burros. En México existe desde hace seis años.
La asociación inglesa Donkey Santuary recibe donaciones por más de 20 millones de dólares cada año, ingresos que son utilizados para el cuidado y bienestar de los burros y mulas del todo el mundo, a través de una atención especializada en veterinaria, realizando proyectos para una nueva educación y formación de veterinarios y propietarios, creando así una red de apoyo social. México es parte de uno de sus proyectos a través de la UNAM y el presupuesto que les donan, lo utilizan para brindar atención médico veterinaria gratuita a équidos y la capacitación a sus propietarios para el buen cuidado de los burros, caballos y mulas, y de esa manera lograr su sobrevivencia en óptimas condiciones.
BURROLANDIA
Desde 1965, en el municipio de Otumba, en el Estado de México, celebran a los burros el día primero de mayo de cada año, a través de un festival. La tradición de considerar a la región como “el mejor lugar para adquirir un buen burro” data de la época de la colonia porque era el punto de transacción comercial de estos animales.
Hace cinco años, Germán Flores Sauza, originario de Otumba aunque reside en la Ciudad de México, tuvo la iniciativa de crear un lugar de exhibición de burros, llamándolo “Burrolandia”, calificado por él como el primer santuario en el continente americano.
Al entrevistar a Germán Flores, explicó que su primera inquietud fue al observar la poca participación de los habitantes de Otumba en la Feria del Burro, por lo que comenzó a investigar y descubrió que estos cuadrúpedos están en peligro de extinción, “pues existen menos de 100 burros en la cabecera municipal, a pesar de ser conocida como la cuna del burro en México”. A partir de esta información, en 1996 abrió las puertas de Burrolandia a los habitantes del mismo municipio, así como también a los visitantes de otras entidades y comunidades.

“Burrolandia nació con la idea de preservarlos para que no se nos acaben nuestros burritos, esa es la idea principal”, afirmó el propietario del refugio.
El lugar mide más de 2.5 hectáreas, se caracteriza por su clima árido y está ubicado en la calle Estación número 6. Viven en el refugio 20 burros, cada uno con un singular nombre, como “Copo de nieve” o “Sonrisas” una burra con parálisis facial. Algunos ejemplares los han adquirido y otros los han rescatado del maltrato de sus antiguos propietarios. Otro ejemplo de su singular origen, es “Apache”, que fue salvado en las montañas durante un incendio forestal.
“Burrolandia” está integrada por cinco zonas que son: área de recepción para los visitantes, el burro y su taxonomía, con un recorrido por la historia del burro hasta su domesticación y el actual peligro de extinción. También cuenta con áreas de corrales, souvernir´s, audiovisual y restaurante.
De acuerdo con el testimonio del propietario, Germán Flores, el refugio tuvo un costo aproximado de cinco millones de pesos. La granja es administrada por su familia, “aunque resulta un trabajo arduo mantener un lugar de esta magnitud pero es un sueño que uno quiere alcanzar para que un día pueda compartirlo con los demás”.
Visitar este santuario borrico no tiene ningún costó. Está abierto sábados y domingos de 9:00 de la mañana a 7:00 de la noche. La duración del recorrido a Burrolandia es alrededor de tres horas y durante ese tiempo el visitante puede apreciar el hábitat de este cuadrúpedo.
La visita a Burrolandia inicia en la recepción con el préstamo de orejas y colita postizas de burro. El trayecto inicia con la historia, importancia y situación actual de este animal a través de una serie de imágenes y fotografías. Al llegar al área de corrales el visitante puede convivir con los borricos. Montarlos, darles de comer zanahorias, tomarse fotos con ellos, realizar competencias, desde carreras hasta juegos de polo.
Sin embargo, la asociación Donkey Santuary de México, de la UNAM, no está satisfecha del esfuerzo que Germán Flores ha hecho con Burrolandia, a tal grado que le quitaron su aval, informó Horacio Chávira Sevilla, coordinador de programas, “de que tengamos relación con el dueño de Burrolandia sí, pero no estamos avalando la condición de los animales, porque nuestra prioridad como organización no gubernamental es la salud y bienestar de los animales”.
Al contrastar la postura de la UNAM con el propietario de Burrolandia, éste afirmó que aún cuenta con su apoyo respecto a la asistencia veterinaria, pero el distanciamiento de este organismo con el refugio es muy visible. El coordinador de programas de Donkey Santuary explicó, “desde hace algunos años tuvimos problemas con el propietario pues a nuestro criterio no estaba atendiendo bien a los burros, entonces decidimos un poco distanciarnos de él porque no entendía razones como el que los animales son prioridad. Por el contario, él trata de hacer publicidad a costa de los animales y creo que eso no es lo correcto”
Burrolandia, como lugar turístico tiene poca difusión; sin embargo, algunos medios de comunicación local, como televisión, prensa y principalmente la radio, lo promueven por considerarlo un lugar original. Como es el caso del periodista especializado en turismo, Edgar Anaya, de la radiodifusora del grupo Radiocentro, “que se interesó en ayudarnos para el rescate del burro. Se encarga de reunir a grupos de personas para que nos visiten. Actualmente, alrededor de 80 personas nos visitan cada mes, afirmó explicó Germán Flores.
El refugio para burros de Otumba, consiguió tener patrocinadores como Globopuerto de Teotihuacán, la Cooperativa Pascual, la empresa bombo Café de Xalapa, Veracruz. Sin embargo ésto no ha sido suficiente para llenar los estándares de calidad que exige la asociación Donkey Santuary de México, sino que al contrario, miran a Burrolandia como un lugar comercial dejando a un lado la protección, bienestar y cuidado del burro.
Es por eso, que Horacio Chavira hizo una comparación entre el refugio Burrolandia México con el santuario de Paty España, así conocido y ubicado en San Miguel Topilejo, Tlalpan, en el Distrito Federal. “ Paty España tiene mejores características en cuanto bienestar, comparado con Burrolandia porque todas las instalaciones del segundo están hechas para los turistas y no para los animales. Y el santuario de Paty España las instalaciones son hechas para los animales, porque no es un lugar turístico- puntualizó. Aunque esta propietaria no cuenta con muchos recursos ha hecho que Donkey Santuary de México reconozca su labor y se olvide de Burrolandia por todas las irregularidades que presenta.
Esta es una de las realidades más duras que enfrenta el burro, que desde su domesticación siempre fue un animal de carga para ahora convertirse en un cuadrúpedo con maltrato excesivo y, en el mejor de los casos, utilizado o explotado como un objeto comercial sin preocuparse por su preservación, a pesar de tener un valor como parte del patrimonio nacional.
El equipo de investigadores de la Facultad de Veterinaria y Zootecnia, de la UNAM, realiza como una de sus principales actividades, localizar lugares o regiones donde se maltrata a los burros, buscan un acercamiento con los propietarios para informarles sobre el valor y características de estos animales, y una vez que logran buena respuesta, los capacitan para mejorar las condiciones en general de los équidos, como son caballos y mulas. “La satisfacción que nos deja es que en los lugares a donde hemos llegado, logramos un cambio de actitud de las personas hacia los animales, hay una mejor calidad para ellos” afirmó Horacio Chavira.
De acuerdo con los objetivos de organizaciones como Donkey Santuary, es momento de retribuirle al burro nuestro respeto y brindarle una buena salud y bienestar porque más allá de su uso como animal de carga o en actividades turísticas, el burro es emblemático en la historia de México.

EL MUNDO METALERO: COMANDO CALAVERA

POR. Viridiana Mariel

Entre camisas negras, largas cabelleras, un bajo, tres guitarras eléctricas, una batería y el grito de una voz ronca y distorsionada causaba que fuera poco entendible la letra de la canción, conjuntamente creando un ruido ensordecedor casi a punto de reventar los oídos, pero todos estaban encendidos por la música que escuchaban, se sentían felices, algunos se encontraban relajados, cerraban sus ojos tomando una cerveza, tanto hombres como mujeres cantaban con el vocalista de la banda, otros se imaginaban tener una guitarra en sus manos y llevaban el ritmo en sus dedos, este tipo de manifestaciones musicales son conocidos en la urbanización como tokines de bandas rock pesado o mejor conocido como el Trash metal.
Con un estilo único el rock revoluciono en la historia de la humanidad, desde sus inicios fue visto como algo maligno, impuro y transgresor, obstáculo que ha arrastrado hasta la actualidad.
A finales de los 60 se comenzó a utilizar las guitarras eléctricas con sonidos distorsionados, era y continúa siendo tan potente el ruido que hacen resonar los vidrios, desde entonces la historia del Rock no volvió a ser la misma, nació un nuevo género llamado Heavy Metal, caracterizado por su crudeza sonora que consiguió una identidad propia.
La curiosidad de los músicos por explorar una guitarra eléctrica y producir un sonido más agudo y distorsionado fueron las primeras muestras del Rock Pesado o Hard rock que surgió en el Reino Unido con grupos como Led Zepplin y Deep Purple por otro lado el Heavy rock fue creado por Black Sabbathe, aunque esta claro que el término "Metal" musicalmente nace de la forma y distorsión de Judas Priest, además de la influencia del rock psicodélico estadounidense con músicos Jimi Hendrix además de Vanilla y Fudge lograron la creación del Heavy Metal.
El origen del término Heavy Metal tiene muchas leyendas y rumores, algunos piensan que fue un escritor de nombre William S. Burroughs, en una de sus novelas titulada “Nova Express” donde desarrolla aún más este concepto de "heavy metal", convirtiéndolo en una metáfora de las drogas adictivas, otros dicen que fue productor, manager y compositor de la banda Blue Öyster Cult hay quienes señalan como origen del término a un crítico de rock quien en 1967 dijo que la música de Jimi Hendrix era "like heavy metal falling from the sky", entre otras.
Ya para los años setenta el origen del Hard rock, y el origen Heavy rock marcaron una diferencia de lo que se estaba haciendo en aquella época. En ese período surgieron bandas míticas del Heavy Metal además de Black Sabbath y Judas Priest, Rush, Budgie, Scorpions, KISS, Iron Maiden, AC/DC, tuvo una mayor difusión el Heavy Metal.
En la época de los ochenta KISS, Aerosmith y Alice Cooper alcanzaron el éxito mundial gracias a la promoción de MTV.
Poco a poco fueron surgiendo los distintos subgéneros del metal como el el thrash metal, que hacían metal a gran velocidad, incrementando la distorsión de sus guitarras y utilizado la técnica de scratching ('raspado') con la púa, una de las bandas más representativas es Metallica y death metal growls o gutural, que es aún más duro que el thrash metal cambiando el estilo vocal por una voz grave, gruñida y seca un ejemplo de los más influyentes de este estilo son el grupo Possessed y Morbid Angel.
Ya para los noventa, el metal seguía evolucionando, diversificando sus estilos, así Pantera o Sepultura, con su progresión death-thrash, y aparecen muchos otros derivados, como el Gothic Metal, en Finlandia con grupos como Lacrimosa, Paradise Lost y Type O Negative, formando grupos más tarde como Theatre Of Tragedy, Tristania, Within Temptation, Lacuna Coil, que incluye voces femeninas, o el Industrial Metal, que incorpora elementos del techno y nuevas tecnologías, con bandas tales como Rammstein, Nine Inch Nails y White Zombie, Marilyn Manson, Filter, Fear Factory, etc.
En lo vocal hay mucha variedad, desde las voces limpias, que pueden ir en rangos medios hasta registros muy agudos, pasando por las voces guturales o growls (voces graves y desgarradoras). En el campo del Black metal y el Death metal se usan voces distorsionadas y roncas, lo que dificulta la comprensión de las letras. Esto se debe a la cruda temática (como las de Cannibal Corpse), pero hay muchas bandas en el Death y el Black Metal con muy buenas letras enmascaradas por el estilo de las voces.
Estos hechos históricos influyen en los jóvenes mexicanos, pues no conformándose con escucharlos deciden crear una banda de rock, Comando Calavera es un grupo de Cd. Sahagún que se formó en el 2002, en entrevista con dos de ellos, platicaron de las experiencias que han tenido a lo largo de ya siete años tocando música metal.
Esta banda está integrada por cuatro jóvenes: César el de bajo y coros, Manuel la batería, Cristian en guitarra, él es uno nuevo integrante en la banda y Jonathan en guitarra y voz.
Esta pequeña banda ha hecho vibrar con su música a públicos juveniles en los tokines que son invitados, ellos platicaron que sus influencias van del death metal trash y black, uno de los integrantes Jonathan agregó “para mí en un principio hasta rock urbano, y pues si es música más agresiva mmm quizá ya no se definiría como “rock” o música más “loca” es ¡Metal! y para nuestro entender es metal subterráneo, nada de etiquetas estúpidas que hay ahora como metal hapi punk, indi scream o ya hasta salen con la mamadota de death core”.
Esta banda explicó que no es fácil realizar metal, que todo tiene un proceso pero sobre todo la perseverancia y el gustó por tocar con el alma los ha hecho crecer en el ámbito musical urbano
Aunque se han presentado en pocos lugares en los alrededores de la localidad de Cd. Sahagún, sus experiencias como banda con la gente aún los hacen sonreír, Jonathan explicó “para mi es súper estresante eso de tocar en vivo, me da mucha pena, a veces preferiría no hacerlo pero en mi casa es más culero porque a veces parece que no lo disfruto y ¡si! quizá porque soy muy perfeccionista y quiero que todo salga bien, pero se me olvidaba lo más importante, ¡hay que divertirse! Haga lo que uno haga hay que disfrutarlo, a los demás comandos les encanta esa sensación de adrenalina, porque se les nota en su carita regordeta”.
Por medio de convocatorias Comando Calavera ha difundido su música en tres participaciones en discos oficiales como “tributo a Mortician” que es una compilación argentina, “Under Southamerican hell” que es una cooperación de las bandas y “Mexican Gore vol. 2” un extremo ataque de Carnitas y Tupatupa, además dijo que esperan la edición de “Los Duendes Metaleros 3 de Sofía” con participaciones de Morante y el Purockers del Distrito Federal.
Algo que cabe destacar de esta banda es la producción y el ingenio de su video que subieron en su myspace, ellos platicaron que pensaban subir de algún tokin pero con la mala calidad de audio prefirieron la realización de un video que tuviera una trama relativa con el sexo.
Económicamente esta banda no tiene subsidios y han tenido que sobrevivir de su bolso cuando van a tocar, dijo Jonathan “ni siquiera se mochan luego con la gota pa’ el regreso, pero no hay falla sabemos que esto es así lo que si pedimos de a fuercitas es cero paparazzis”.
Por lo regular los viernes y sábados se reúnen para ensayar en un local que rentaron en la localidad de Santa Clara.
Jonathan declaró que la relación entre el grupo no es muy armónico, en ocasiones tienes sus enfrentamientos así lo dijo “pues mala, tenemos problemas seguido entre nosotros casi nadie quieres hacer el trabajo de limpiar, acomodar, cargar y todo eso, nos tenemos que arrear como niños chiquitos, una vez estaban tan borrachos que hasta se agarraron a madrasos”
Son casi las cuatro de la mañana, los jóvenes que asistieron al tokin aún tienen ganas de seguir la fiesta, salen cantando algunas de las estrofas de las bandas ha sido una noche ruidosa y divertida, pero permitió conocer que esta música no enferma, no es horrible mucho menos peligrosa.
En gustos se rompen géneros y a pesar de que esta música tiene ya sus años en el ámbito musical, continúa siendo muy popular entre la juventud, pero todavía existe una censura y discriminación que detiene la difusión del Black Metal y Death Metal pero sobre todo la etiquetan como música satánica y obscena.

“LA PAHUA FRONDOSA”

POR. VIRIDIANA MARIEL
Todo inicia con la elección de un tema de ahí parte la aventura por encontrar lugares o situaciones desconocidas para la sociedad, o que quizás sean conocidas pero poco valoradas.
Para el rescate cultural de algún lugar de nuestro entorno se requiere de decisión para iniciar una aventura y así lograr presentar el trabajo final de una buena investigación.
Tal es el caso de Daniel Humberto Vargas Serna, que siendo alumno de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, presentó su tesis ayer miércoles 25 de marzo para obtener el título como Licenciado en Ciencias de la Comunicación recapitulado su trabajo de investigación como libro reportaje nombrándolo “LA PAHUA FRONDOSA” BREVE HISTORIA DE UN PUEBLO.

La pasión por cumplir su objetivo llevó a este joven a convivir con la gente de Pahuatlán del Valle perteneciente al estado de Puebla, conseguir esta empatía percibió el contexto más de cerca para su estudio, y es que la historia de este lugar no es como cualquier otra historia, desde la creación que remota desde los años de 1532 hasta tiempos actuales.
Entonces qué ha pasado con este pueblo, si años atrás se reconocía por ser un pueblo sustentable, una sociedad organizada, además de que en ese lugar se desarrollaron varios pueblos indígenas, actualmente qué sucede con Pahuatlán del Valle.
Para dar a conocer la historia de un pueblo se necesita de entrega, sacrificios, pero sobre todo emoción al hacer las cosas porque eso se refleja en un trabajo de investigación y eso mismo le sucedió a Daniel.
Ojalá existieran muchos Danieles en el estado de Hidalgo que se atrevieran a encarar una tesis que deja un archivo invaluable para el gran mosaico cultural que tiene México.